știrile de astăzi
Oua scotiene, un preparat emblematic al insulelor britanice, pe care l-am putea rezuma ca fiind o chiftea de carne ce are la mijloc o umplutura de ou fiert. Sunt gustoase, satioase, asa ca le puteti lua in calcul fie pentru meniul de pranz, fie pentru o iesire la iarba verde. Pentru preparare aveti nevoie de […]
Tiramisu cu mascarpone si capsuni – un rasfat dulce-aromat la ceas de dupa-amiaza, plin de prospetime si finete. Pentru preparare aveti nevoie de urmatoarele ingrediente: 800 g capsuni proaspete, taiate sferturi sau jumatati (functie de marime); 500 g mascarpone (82% grasime); 250 ml frisca lichida, de la frigider; 125 g zahar tos; 30 piscoturi; cacao […]
Hachis Parmentier este varianta franceza, mai stilizata, a unui fel de mancare britanic, numit placinta pastorului (shepherd`s pie). Ambele au la baza carnea tocata aflata in combinatie cu piure de cartofi, lucru care ne duce cu gandul la o musaca de cartofi cu carne in care cartofi nu sunt feliati ci zdrobiti. Oricum, un pic […]
Acum doi ani, prin toamna, am plantat un trandafir de Damasc, de ale carei superbe flori m-am bucurat abia anul acesta. Bucuria a fost dubla pentru ca, pe langa a sa frumusete si parfum, trandafirul a facut si suficiente flori asa incat sa fac dulceata de trandafiri in doua transe. N-a iesit ea multa (4 […]